Catering se neustále vyvíjí a rok 2025 přináší řadu novinek, které mění způsob, jakým vnímáme jídlo na společenských událostech. Podívejme se na hlavní trendy, které letos dominují světu cateringu.
1. Udržitelnost a lokální suroviny 🌱
Ekologická odpovědnost se dostává do popředí. Klienti stále častěji vyžadují catering z lokálních surovin, minimalizaci odpadu a recyklovatelné obaly. Udržitelný catering se stává normou, nikoliv výjimkou.
Chcete vědět, co to je catering v krabici v Praze? Inspirujte se naším článkem.
2. Flexibilní menu a speciální diety
Bezlepkové, veganské nebo keto varianty? V roce 2025 jsou personalizovaná menu klíčová. Cateringové firmy nabízejí širokou škálu jídel, která odpovídají různým dietním požadavkům.
2.1 Food stations a live cooking
Zákazníci chtějí víc než jen jídlo – chtějí zážitek. Food stations a live cooking show přinášejí interaktivní prvek, který zaujme a pobaví.
Podívejte se na naše tipy pro firemní akce v Praze, kde jsou tyto formáty velmi populární.
3. Technologické inovace v cateringu 🤖
Digitální objednávky, QR kódy pro jídelní lístky nebo chytré řízení zásob – technologie mění cateringový svět. Automatizace a chytré plánování zvyšují efektivitu a snižují náklady.
4. Zážitková gastronomie
Lidé touží po jedinečných zážitcích. Catering v roce 2025 proto nabízí unikátní gastronomické koncepty, jako jsou temné večeře, tematické bufety nebo degustace s příběhem.
Závěr
Rok 2025 přináší do cateringu svěží vítr – důraz na udržitelnost, technologie, flexibilitu a hlavně zážitky. Sledujte nové trendy a posuňte svou akci na vyšší úroveň.
Přemýšlíte o cateringu pro vaši akci? Prohlédněte si kompletní nabídku služeb a nechte se inspirovat 💡
